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試題詳解

試卷：101年 - 101 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_農化技術員：生物化學（含微生物學）#26704 | 科目：生物化學

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_農化技術員：生物化學（含微生物學）#26704

年份：101年

科目：生物化學

1.請問會造成所謂中國餐館症狀(Chinese restaurant syndrome)的含鈉胺基酸分子是下列哪一個？
(A)甘氨酸(glycine)
(B)麩氨酸(glutamate)
(C)離氨酸(lysine)
(D)脯氨酸(proline)
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7604742
未解鎖
所謂「中國餐館症候群」，其實指的是有些人...
(共 139 字，隱藏中）
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