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試題詳解

試卷：102年 - 教育部受託辦理 102 學年度公立高級中等學校教師甄選 觀光事業科 試題#99577 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 教育部受託辦理 102 學年度公立高級中等學校教師甄選 觀光事業科 試題#99577

年份：102年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

1. 下列哪二種咖啡器具沖泡(煮)時，所運用的原理是相同的？甲、Drip Coffee Maker 乙、Belgium Royal Coffee Maker 丙、French Press 丁、Syphon
(A)甲乙
(B)甲丙
(C)乙丁
(D) 丙丁。
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