10 HACCP 的特點為：
(A)強調終產品的全面檢驗
(B)廠房動線的嚴密規劃
(C)製程的危害分析與預防
(D)生產場所空氣品質之控制

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統計： A(18), B(11), C(338), D(7), E(0) #795166