10.下列何者不屬於驗收時使用之工具或檢測試劑？
(A)磅秤
(B)餘氯試劑
(C)雙氧試劑
(D)溫度計

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統計： A(21), B(473), C(151), D(64), E(0) #3284609

詳解 (共 6 筆)

#6247924
雙氧試劑與餘氯試劑主要用於水質檢測中，但...
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#6267809
1.過氧化氫(H2O2)，俗稱雙氧水，可...
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#6289547
驗收用工具：磅秤或地磅、尺、溫度計、刀...
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#6275220
    工具/檢測用途 用於驗收 說明...
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#6217184
驗收用工具：磅秤或地磅、尺、溫度計、刀具...
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#7147030

  • 磅秤 → 驗收食材重量必備 ✅

  • 餘氯試劑 → 用於檢測水中餘氯，屬於水質檢測工具，不是食材驗收時用的 ❌

  • 雙氧試劑 → 雖然名稱像化學試劑，但在食材驗收中可以用來檢查某些消毒或漂白殘留（少數情況） ✅

  • 溫度計 → 驗收冷藏或冷凍食材溫度必備 ✅

所以 餘氯試劑不屬於食材驗收時使用的工具，正解就是 B。

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6362269
未解鎖
(A)驗收需要的工具。驗收過程，磅秤用於...
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