10.有關發粉的敘述，下列何者     錯誤     ？
(A)又稱為泡打粉
(B)以玉米澱粉作為填充劑
(C)適用於蛋糕及餅乾產品製作
(D)以小蘇打粉加上可食用的鹼性鹽

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#7696923
考題觀念 這題在考 發粉（泡打粉）的組成...
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