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教甄◆餐飲管理科
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113年 - 113-1 國立金門高級農工職業學校教師甄選:餐管科#120589
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試題詳解
試卷:
113年 - 113-1 國立金門高級農工職業學校教師甄選:餐管科#120589 |
科目:
教甄◆餐飲管理科
試卷資訊
試卷名稱:
113年 - 113-1 國立金門高級農工職業學校教師甄選:餐管科#120589
年份:
113年
科目:
教甄◆餐飲管理科
10.關於旅館經營概念之敘述,下列何者正確?
(A)歐式計價方式是指房租不包含任何餐食費用的計 價方式
(B)客房通常因裝修及人事成本,較餐飲更不容易降價促銷
(C)休閒旅館連續假期常折扣促銷,以達 最高住房率及營收
(D)休閒旅館營收比重一般以餐飲收入為主,客房收入為輔
正確答案:
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B1 · 2024/09/18
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