試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07602中餐烹調-葷食#85357 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07602中餐烹調-葷食#85357

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

10. 冰箱在廢棄回收時應特別注意哪一項物質，以避免逸散至大氣中造成臭氧層的破壞？
(A)冷媒
(B)苯
(C) 甲醛
(D)汞。

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