10. 熱與鹼會造成葉綠素轉化成原焦脫鎂葉綠酸 (pyropheophytin)。
(A)O
(B)X

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統計： A(35), B(39), C(0), D(0), E(0) #2135325

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#7174174
這是一份關於食品化學中葉綠素反應的詳細解...
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#4988848
+酸 脫鎂+鹼 翠綠
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