103. 食品一般成分分析中,扣除所測得的水分、灰分、粗纖維、粗脂肪及粗蛋白外之重量稱為:
(A)固形物
(B)無機物
(C)含氮非蛋白質
(D)無氮抽出物 。
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統計: 尚無統計資料
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