試題詳解

試卷：108年 - 108 國中技藝競賽：食品職群101-150#80583 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：108年 - 108 國中技藝競賽：食品職群101-150#80583

年份：108年

科目：國中技藝-食品職群

106. 餐飲服務人員進行換盤服務時，應如何處理
(A)邊收菜渣，邊換碗盤
(B)先收完菜渣，再更換碗盤
(C)請顧客將菜渣倒在一起，再一起換盤
(D)邊送餐點，邊換碗盤。

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