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試卷：無年度 - 餐旅概論第二章#28656 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論第二章#28656

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

11.何人建立廚房人員編制及職務內容?
(A).費南德波尹特
(B).愛斯可菲
(C).安東尼卡雷姆
(D).蒙布朗傑
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
(A)新式烹飪創始者，強調淡雅、自然、簡...
(共 68 字，隱藏中）
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