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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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85年 - 85-2 專技檢覈_營養師:食品學#124938
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11. 以下何種乳不含短鏈脂肪酸?
(A)牛乳
(B)山羊乳
(C)綿羊乳
(D)人乳
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/30
#6814287
1. 題目解析 這道題目主要考察不同來...
(共 740 字,隱藏中)
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20. 乳酪(butter)呈黃色是因: (A)添加色素 (B)胡蘿蔔素 (C)維生素B (D)脂肪本來顏色
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#3372265
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