試題詳解

試卷：110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109916 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：110年 - 110-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#109916

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

11. 微生物檢驗時所使用之培養基如何確認其已完全滅菌？
(A)檢驗時同步使用陽性對照組
(B)檢驗時同步使用陰性對照組
(C)檢驗時同步使用空白（試劑）對照組
(D)經過高溫高壓滅菌，無須進行無菌性之確認

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