試題詳解

試卷：96年 - 96年第2次營養師考試團體膳食設計與管理#17239 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：96年 - 96年第2次營養師考試團體膳食設計與管理#17239

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

12 團膳採購米，其含水量以多少為宜？
(A) 20%
(B) 25%
(C) 14%
(D) 18%

正確答案：登入後查看

花花

B1 · 2021/05/27

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