試題詳解

試卷：96年 - 96年第2次營養師考試團體膳食設計與管理#17239 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96年第2次營養師考試團體膳食設計與管理#17239

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

13 正確檢查食品中硼砂的方法：
(A)加碘酸鉀
(B) 10%鹽酸及 10%氨水
(C)加磷酸溶液
(D)紫外線照射

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