12 當添加物質之金指數（gold number）數目越大時，代表：
(A)需添加較多物質造成金溶液變色
(B)需添加較少物質造成金溶液變色
(C)需添加較多物質以保護金溶液不變色
(D)需添加較少物質以保護金溶液不變色

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統計： A(71), B(19), C(550), D(100), E(0) #415599

詳解 (共 2 筆)

#3044619

金數越小 保護力越好

明膠<白蛋白<阿拉伯膠<油酸鈉<西黃耆膠<糊精<澱粉


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#1221332
14 Acacia 之金指數（gold number）為0.2，代表： 
(A)利用0.2 毫克acacia 添加形成金乳液 
(B)利用0.2 毫克acacia 添加防止金溶液變成紅色 
(C)利用0.2 毫克acacia 添加防止金溶液形成 
(D)利用0.2 毫克acacia 添加防止金溶液變成藍色
答案：D
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