12.吉利炸的沾粉順序，下列何者正確？
(A)蛋白麵糊→麵粉→麵包粉
(B)麵粉→蛋白麵糊→麵包粉
(C)蛋液→麵粉→麵包粉
(D)麵粉→蛋液→麵包粉。

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統計： A(0), B(1), C(2), D(25), E(0) #3051251

詳解 (共 1 筆)

#7117045
題目解析 這道題目考察的是炸食物時的沾...
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