12.有關油脂蠟類之敘述，下列何者錯誤？
(A)動植物性油脂主要是由三酸甘油脂所組成的
(B)常溫下動植物性油脂呈現固體者稱為脂
(C)礦物性油脂為不具極性的碳氫化合物所組成
(D)動植物性蠟類主要是由高級脂肪酸和高級脂肪醛所組成

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統計： A(1), B(2), C(3), D(3), E(0) #2402681