12. 從事食品作業時，下列何者為戴手套的正確觀念 (A)手套應選擇越小的越好，比較不容易脫落 (B)佩戴手套的品質應符合「食品器具容器包裝衛生標準」 (C)只要戴手套就可以完全避免手部污染食品 (D)雙手若有傷口時，應先佩戴手套後再包紮傷口。