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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

12. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠？
(A)30～50℃
(B)60～70℃
(C)0～4℃
(D)80～90℃。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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