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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038 | 科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038

年份:114年

科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

70. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?
(A)0~4℃
(B)30~50℃
(C)60~70℃
(D)80~90℃

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詳解 (共 1 筆)

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