12. 蒸蛋糕組織鬆軟之原因除了靠蛋白打發外,主要是因添加下列何種原料
(A)奶水
(B)細糖
(C)蛋黃粉
(D)發 粉。

答案:登入後查看
統計: A(1), B(3), C(1), D(23), E(0) #2661217