126. 雞蛋內含有下列何種酵素,可以殺死多種微生物,增長貯存時間?
(A)蛋白 質分解酵素
(B)脂肪分解酵素
(C)澱粉分解酵素
(D)溶菌酵素 。
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統計: A(6), B(2), C(4), D(54), E(0) #2927983
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