13 秋刀魚用烤的作法較清蒸好吃，是因為：
(A)含油脂較高
(B)魚肉纖維細嫩
(C)含油脂較低
(D)魚肉纖維粗

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統計： A(1480), B(29), C(44), D(21), E(0) #1847188

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#4485338
魚貝類的烹調原則：脂肪量多的魚可用烤、燒...
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#3097630
秋刀魚是高脂魚類
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