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技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602 中式麵食加工─發麵類#129507
> 試題詳解
13. 麵食包裝材料的密度一般是與水比,高密度的包材其值為
(A)0.80~0.90
(B)1.0~1.2
(C)0.60~0.80
(D)0.94~0.96。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3515387
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6669956
1. 題目解析: 這道題目考察的是密度的...
(共 385 字,隱藏中)
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