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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 桃園市國民中學技藝競賽題庫:餐旅職群 101-150#118942
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130 中餐宴席菜「糖醋黃魚」通常以下列哪種餐盤來裝盛?
(A)16吋圓盤
(B)16吋橢圓盤
(C)14吋橢圓盤
(D)14吋圓盤。
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統計:
A(0), B(12), C(1), D(0), E(0) #3208825
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/28
#6981244
題目解析 這道題目的重點在於了解中餐宴席...
(共 805 字,隱藏中)
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132 持托盤自工作檯拿取餐具時,為使托盤保持平衡,餐具應先放置托盤上何處?(A)左邊(B)右邊(C)正中央(D)前方。
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