134. 製作組織鬆軟體積較大的奶油蛋糕通常採用？
(A)糖油拌合法
(B)麵粉油脂 拌合法
(C)直接拌合法
(D)糖水拌合法 。

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統計： A(32), B(24), C(5), D(0), E(0) #2928100