14 下列何者是利用加工技術將碾白過程所流失的一種或數種營養素回添的米？
(A)發芽米
(B)加鈣米
(C)強化米
(D)富化米

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統計： A(15), B(51), C(477), D(802), E(0) #2976303

詳解 (共 6 筆)

#5883488
強化米_fortified rice ➝...
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#6175118
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#5894500
富化米：添加「碾製過程中流失的」營養素強...


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#5879780
富化是將添加在因製造過程中流失的營養素強...
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#6299454
在食品加工過程中，特別是碾白過程，許多...
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#5621376

營養強化米→是在普通大米中添加某些人體缺少或特需的營養素製成的成品大米。(資料來源:
https://www.easyatm.com.tw/wiki/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%BC%B7%E5%8C%96%E7%B1%B3)

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4647299
未解鎖
強化(fortifying)：本身無另外...
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