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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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84年 - 83-2 專技檢覈_營養師:食品學#125132
> 試題詳解
14. 下列不是嫩化肉類酵素的是:
(A)Bromelin
(B)Papain
(C)Amylase
(D)Trypsin
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3381585
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/28
#6807535
好的,以下是針對這道考題的詳細解答說明。...
(共 750 字,隱藏中)
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