試卷名稱：84年 - 83-2 專技檢覈_營養師：食品學#125132
年份：84年
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
19. 有關 HACCP(Hazard analysis and critical control point)之敘述,不正確的是: (A)為食品的稽查計畫 (B)無法消除之危機應停止生產 (C)為一種預防系統 (D)管制點包括原料、成品、銷售、貯存
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