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試題詳解

試卷:106年 - 106 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品品質管制#97788 | 科目:保健食品品質管制

試卷資訊

試卷名稱:106年 - 106 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品品質管制#97788

年份:106年

科目:保健食品品質管制

14. 膳食補充品好氧菌總生菌數檢測方法選擇時,若檢體能完全溶解,可使用濾膜法或傾注平 板法。若檢體經溶解成溶液或調製為懸浮液時,而外觀若呈透明,則可採用培養皿法;否 則採用何種方法?
(A)多重試管法(MPN 法)
(B)濾膜法(filtration method)
(C)直接接種法(direct inoculation)
(D)四區劃線法(streaking method)
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