14. 鬆餅（如眼鏡酥），其膨大的主要原因是？
(A)發粉分解產生的二氧化碳
(B)水經加熱形成水蒸氣
(C)攪拌 時拌入的空氣經加熱膨脹
(D)酵母產生的二氧化碳。

答案：登入後查看
統計： A(16), B(35), C(15), D(11), E(0) #2224314