試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

141. 素食分類中，那一種不含奶蛋類？
(A)奶蛋素
(B)全素或純素
(C)植物五辛素
(D)蛋素。

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