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國中技藝-餐旅職群
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112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫:餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074
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142.煮糯米飯(未浸過水)所用的水份比白米飯少,通常是白米飯水量的
(A)2/3
(B)1/2
(C)1/4
(D)1/3 。
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統計:
A(6), B(1), C(1), D(1), E(0) #3059902
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/16
#7108018
1. 題目解析 本題考察的是煮糯米飯與白...
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