阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
>
102年 - 102年第2次營養師考試試題#16346
> 試題詳解
試題詳解
試卷:
102年 - 102年第2次營養師考試試題#16346 |
科目:
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
試卷資訊
試卷名稱:
102年 - 102年第2次營養師考試試題#16346
年份:
102年
科目:
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
15 下列何種加工品的原物料不是黃豆?
(A) 素雞
(B)百頁
(C)烤麩
(D)千張
正確答案:
登入後查看
詳解 (共 2 筆)
linangel
B1 · 2017/07/14
推薦的詳解#2338164
未解鎖
烤麩,是以生麵筋為原料,經保溫、發酵、高...
(共 37 字,隱藏中)
前往觀看
13
1
eating
B2 · 2018/07/09
推薦的詳解#2904036
未解鎖
千張,在華北地區稱作「豆腐皮」,在江蘇省...
(共 62 字,隱藏中)
前往觀看
11
0