試題詳解

試卷：98年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：98年 - 九十八學年度四技二專餐旅群專業科目 (二) 餐旅服務技術、飲料與調酒#6637

年份：98年

科目：技檢◆調酒

15. 旅館或餐廳主管在其所屬餐廳內用餐時，所簽的誤餐費帳單稱之為何?

(A)PE ( personal entertainment )

(B)NET ( net price )

(C)HU ( house use )

(D)ENT ( entertainment )

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