試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 05：烘焙食品之包裝 1-28（2025/12/04 更新）#134227 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 05：烘焙食品之包裝 1-28（2025/12/04 更新）#134227

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

15. 烘焙食品包裝使用脫氧劑時，須選用氧氣透過率低的包裝質料，即氧氣透過率(㏄/每平方公尺、1 氣壓、24 小時)不得超過
(A)20 ㏄
(B)30 ㏄
(C)40 ㏄
(D)50 ㏄。

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