155. 載運食品之運輸車輛應注意之事項,下列敘述何者正確
(A)運輸冷凍食品時, 溫度控制在-4℃
(B)應妥善運用空間,儘量堆疊
(C)運輸過程應避免劇烈之溫 濕度變化
(D)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起 。

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統計: A(1), B(0), C(3), D(1), E(0) #3407873

詳解 (共 1 筆)

#6775241
題目解析 此題目主要考察運輸食品時所需注...
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