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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
16. 為了除去腰花的腥味，切好後應泡入
(A)油
(B)冷水
(C)熱水
(D)小蘇打水 之中。



16.為了除去腰花的腥味，切好後應泡入(A)油(B)冷水(C)熱水(D)小蘇打水..-阿摩線上測驗