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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

16. 食用油應放在
(A)陰涼乾燥處
(B)日光可直射到的地方
(C)爐灶旁
(D)隨便擺放，以便隨時取用。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 04：食物貯藏#22288

答案：A
難度： 非常簡單

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