16. 下列哪種食品添加物是使用於麵包及糕餅食品之主要黴菌抑制劑？
(A) 丙酸鈣
(B) 己二烯酸
(C) 苯甲酸
(D) 亞硝酸鈉

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3303089

詳解 (共 1 筆)

#6895985
1. 題目解析 題目要求選擇一種主要用...
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