試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#83964 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#83964

年份：108年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

16. 檢測餐具是否殘留油脂，可使用
(A)Iodine solution(碘液)
(B)Sudan Ⅲ
(C)Potassium Iodate(碘酸鉀)
(D)Aza ure A。

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