試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群151-200#106239 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群151-200#106239

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

163. 熱紅茶急速冷卻時，容易造成的白色混濁現象稱為？
(A)Cream Down
(B)White Down
(C)Cloudy Down
(D)Milk Down。

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