試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成食品題庫101-200#72631 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成食品題庫101-200#72631

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

169.( )下列那一種麵包必需使用蒸汽烤爐
(A)甜麵包
(B)葡萄乾麵包
(C)硬式麵包
(D)丹麥麵包。

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