17下列何種加工處理無法抑制酵素性褐變反應？
(A)充氧包裝
(B)加熱殺菁
(C)添加抗壞血酸
(D)添加亞硫酸鹽

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統計： A(79), B(7), C(7), D(17), E(0) #920518

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#4552646


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#7642167
    答案：A（充氧包裝） 核心考點：...
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