試卷名稱:114年 - 114-1 專技高考_營養師:營養學#125340
年份:114年
科目:營養師(含公職營養師)◆營養學
17.有關脂質功能的敘述,下列何者錯誤?(A)三酸甘油酯、磷脂質與膽固醇皆可提供熱量 (B)磷脂質與游離膽固醇可構成細胞膜 (C)膽固醇有生成膽酸及固醇類荷爾蒙功能 (D)磷脂質上脂肪酸可形成類二十碳酸(eicosanoids)