試題詳解

試卷：102年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17974 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：102年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17974

年份：102年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

17. 下列何者是取自昆蟲的天然著色劑？
(A) 胭脂紅( carmine )
(B) 紅麴紅(monascorubin )
(C) 胭脂樹紅( annatto )
(D) 薑黃素( curcumin )

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