17. 下列敘述何者有誤?
(A)製作綠茶之茶菁原料應以嫩採為佳
(B)茶菁採收後應及時運送、及時攤涼、及
時製茶
(C)茶菁的嫩葉含水量較成熟葉高
(D)茶菁採收後仍會進行光合作用而產生熱能。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(20), E(0) #2092665
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