阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆製茶技術-丙級
>
108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:16100 製茶技術#79990
> 試題詳解
26. 圖示之製茶機具俗稱
(A)望月式揉捻機
(B)束包機
(C)解塊機
(D)平盤團揉機。
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(18), C(2), D(1), E(0) #2092674
相關試題
27. 茶園以 20%畢達本可濕性粉劑稀釋 2000 倍噴施用藥,無法防治下列何種蟲害?(A)茶細蟎(B)茶葉蟎(C) 神澤氏葉蟎(D)臺灣青銅金龜。
#2092675
28. 茶葉品質感官評鑑時,何者無法藉由人的感覺進行評定?(A)視覺(B)嗅覺(C)聽覺(D)味覺。
#2092676
29. 臺灣一般平地茶區之「二水仔茶」主要採摘時期為(A)3-4 月(B)5-7 月(C)9-10 月(D)2-3 月。
#2092677
30. 下列何者非屬於容易發生墜落災害的作業場所?(A)屋頂(B)廚房(C)施工架(D)梯子、合梯。
#2092678
31. 由下圖示,在製茶加工作業中應該有的正確觀念為?(A)這是茶園管理必要的病蟲草害防治設備,放 置於加工場所中可展現產製合一之產業特性(B)使用後之噴藥管線應捆收妥善放置於製茶廠內(C)製茶 空間應多元使用,可放置農藥及噴藥機具(D)製茶加工場所不應放置與製茶加工無關之物品。
#2092679
32. 阿薩姆品種較適合製造(A)綠茶(B)包種茶(C)紅茶(D)烏龍茶。
#2092680
33. 公司發給每人一台平板電腦提供業務上使用,但是發現根本很少再使用,為了讓它有效的利用,所 以將它拿回家給親人使用,這樣的行為是(A)不可以的,因為使用年限未到,如果年限到報廢了,便 可以拿回家(B)可以的,因為,反正如果放在那裡不用它,是浪費資源的(C)不可以的,因為這是公司 的財產,不能私用(D)可以的,這樣就不用花錢買。
#2092681
34. 電源插座堆積灰塵可能引起電氣意外火災,維護保養時的正確做法是(A)可以先用刷子刷去積塵(B)可 以用金屬接點清潔劑噴在插座中去除銹蝕(C)應先關閉電源總開關箱內控制該插座的分路開關(D)直接 用吹風機吹開灰塵就可以了。
#2092682
35. 以下茶類何者在製造過程中茶葉成分變化最少?(A)後發酵茶(B)部分發酵茶(C)全發酵茶(D)不發酵茶。
#2092683
36. 凍頂烏龍茶製作時,必須經日光及室內萎凋製程,因受到(A)微生物危害(B)大氣壓力劇變(C)水分散失 (D)氧氣不足 的逆境條件,才有茶葉色香味品質之表現。
#2092684
相關試卷
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 04:食品衛生與工業安全 1-50(2025/12/24 更新)#135706
2025 年 · #135706
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 03:茶葉品質管理 51-119(2025/12/24 更新)#135705
2025 年 · #135705
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 03:茶葉品質管理 1-50(2025/12/24 更新)#135704
2025 年 · #135704
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 351-407(2025/12/24 更新)#135703
2025 年 · #135703
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 301-350(2025/12/24 更新)#135702
2025 年 · #135702
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 251-300(2025/12/24 更新)#135701
2025 年 · #135701
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 201-250(2025/12/24 更新)#135700
2025 年 · #135700
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 151-200(2025/12/24 更新)#135699
2025 年 · #135699
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 101-150(2025/12/24 更新)#135698
2025 年 · #135698
114年 - 16100 製茶技術 丙級 工作項目 02:茶葉製造 51-100(2025/12/24 更新)#135697
2025 年 · #135697