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試題詳解

試卷：110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒 #98472 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒 #98472

年份：110年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

17. 服務人員進行正式西餐服務時，原則上必須站在顧客左側提供的服務為何？ 甲：為顧客倒水 乙：遞送酒單供顧客點選 丙：手持醬料盅服務主菜醬汁 丁：手持麵包屑斗清理桌上的麵包屑
(A) 甲、乙
(B) 甲、丁
(C) 乙、丙
(D) 丙、丁
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
甲：為顧客倒水→顧客右邊(水杯擺放在右側...
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